2008年 06月 27日
ケチャップです |
今年は、またまた多くて330キロ!!
左から、シズエさん、みさちゃん、すみちゃん
(わたしは、計算したり鍋をかき混ぜたり、うろうろしてるのに
みんなは、黙々と切ってくれてます)
みなさ~ん、この場をお借りして
いつもお世話になっております きょうこ
道具の煮沸
さあ、いよいよトマトの投入
二回に分けますが、まず150キロ
うわ!あふれそう
やっと糖度が上がってきて
フィニッシャーにかけます
これまでの工程を、もう一度
↓フィニッシャー後は全部で140キロ、これを
糖度を上げるため、ひたすら、煮詰めます
やっと瓶詰めです
今年も、いい色に仕上がりました
左から、シズエさん、みさちゃん、すみちゃん
(わたしは、計算したり鍋をかき混ぜたり、うろうろしてるのに
みんなは、黙々と切ってくれてます)
みなさ~ん、この場をお借りして
いつもお世話になっております きょうこ
道具の煮沸
さあ、いよいよトマトの投入
二回に分けますが、まず150キロ
うわ!あふれそう
やっと糖度が上がってきて
フィニッシャーにかけます
これまでの工程を、もう一度
↓フィニッシャー後は全部で140キロ、これを
糖度を上げるため、ひたすら、煮詰めます
やっと瓶詰めです
今年も、いい色に仕上がりました
by carrotsan
| 2008-06-27 01:15
| 野菜たち